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La politique de COMPASS GROUP France à l’égard des produits génétiquement modifiés ou issus de tels organismes est très claire et ce depuis toujours : aucun produit étiqueté OGM au sens du règlement ne peut être référencé et acheté par le groupe.


Cela concerne aussi bien les produits contenant des OGM que ceux issus de l’agriculture transgénique mais ne contenant plus d’OGM (cas des huiles par exemple).
Cette volonté groupe est inscrite dans les conditions générales de référencement des produits transmises à nos fournisseurs et fait l’objet d’un contrôle systématique à réception sur tous nos établissements (contrôle des mentions d’étiquetage) et lors des audits qualité et sécurité des aliments conduits chez nos fournisseurs par les ingénieurs et vétérinaires de la direction qualité COMPASS GROUP France.

Hervé Leveau
Gérant Scolarest ECST EST et OUEST.